Viser arkivet for desember, 2011

Nå er det jul igjen.....Og jula varer helt til neste....

Ikke før er jula her med all den gode maten , alt det gode drikke , alle de gode kakene ( ut og inn ) før slankehysteriet igjen får overtaket. Mens vi stapper i oss ribbe , medisterkaker og pølser og alt annet godt i jula så er dette fymat så snart vi er kommet over i nytt år. Januar er vel den måneden i året hvor vi handler minst mat. Kjøleskap og frysere er stappfulle av mat som ikke ble spist i jula. Som kjent skal alt " gjømmes tel jula " Det som ikke blir " eti opp " blir gjerne liggende til vi oppdager at siste holdbarhetsdato er gått ut. Så havner det i den brune dunken og blir til kompost på HRA.
Vi lever i et overflodssamfunn og "eter tel vi ligger att " .
Nei det må være bedre å være litt måteholden og heller tenke litt på de som ikke har det så godt som oss " feite nordmenn ".
For 100 år siden var vi det fattigste landet i Europa hvor mange virkelig sultet . Vi var et fattig bondesamfunn og fiskerinasjon. Industrien hadde så smått kommet i gang i de store byene , men arbeidsforholdene og boforholdene var forferdelige.
Det er rart å tenke på at i løpet av denne forholdsvis korte tiden i verdenshistorien er vi gått fra å være " Fattig Per Eriksen " til å bli Europas rike onkel. Vi slipper unna økonomiske kriser og trekker bare på skuldrene av problemene i Hellas , Italia , Spania og Portugal. Det får liksom være deres problem. Vi lever som før og handler over evne . Nylig gikk LO sjefen ut og oppfordret nordmenn til å kjøpe en ekstra julegave for å støtte opp om næringslivet.
Selv i Norge må mange ta til takke med smulene fra de rikes bord. Det er ikke så lett å se fattigdommen , men vi vet at den finnes over alt.
Vi har nettopp fått vite at Nord – Koreas store leder Kim Jong Il er gått bort. Han har ledet et land så fjernt fra alt det det vi forbinder med demokrati som det går an . Istedet for å sørge for at det nordkoreanske folk har mat og medisiner har han latt sitt lutfattige folk betale for opprusting og trussel om atomkrig.

Ryugyong Hotel rager 330 meter opp i lufta og er Pyongyangs flaggskip

Den Himmelske Freds Plass….( Sunan internasjonale Airport ) Ikke akkurat den store trafikken.

Hovedstaden Pyongyang er et prospektkort med flotte og brede boulevarder , store kjøpesentre som ikke mangler noen ting , men folket har ikke en gang en sykkel å ta seg fram med og knapt nok penger til å handle i supermarkedene. Der det finnes en liten jordflekk dyrker de det som er mulig å dyrke for i det hele tatt å overleve. Selv kloss inntil flystripa på hovedstadens internasjonale flyplass dyrkes det grønnsaker .

Nå er det bare å håpe at neste generasjon ser at noe må gjøres for å redde folket fra en total undergang , men det er sannsynligvis bare ønsketenkning. Når man ser på naboen i sør som har svingt seg opp fra å være et lutfattig utviklingsland til i dag å ha blitt en av verdens store industrinasjoner er sammenligningen mellom Norge og Sør Korea formidabel.
Nå er det bare å håpe at lederene i disse to landene tar til fornuft og begynner å snakke med hverandre og legger Koreakrigen bak seg en gang for alle , og begynner forberedelsene til en gjenforening.
Vi så hva som skjedde da Vest og Øst – Tyskland rev muren. Nå er også gamle DDR blitt en del av Europa og på full fart inn i samme økonomiske velstand som sine naboer.
Det er derfor lett å se hva en demokratisering kan føre til. Nå kan vi bare håpe på at Nord Korea sakte men sikkert beveger seg i riktig retning når alle " krokodilletårene " over en avdød diktator er tørket opp.
I mellomtiden får vi " matleie " nordmenn leve vårt overflodsliv .

God Jul !

Valgløfter som gjør susen ..( for innbyggerene )

Så fikk vi det bekreftet… AP øker eiendomsskatten fra 3 til 5 promille til tross for løfter om det motsatte. Nå må vi slutte å tro på valgfleskløfter. I løpet av de fire år som Høyre har styrt i Lunner Kommune har de klart å redusere skatten , men nå må vi pent punge ut for skakkjøringen til “uansvarlige” politikere. For et vanlig hus på Harestua øker eiendomsskatten fra ca kr 2000 til 3250 i året. Dette betyr at vi som huseiere må redusere på annet forbruk for å få råd til den økte utgiften.
Dette igjen betyr at det blir mindre igjen til forbruk hos KIWI , SHELL , Fagmøbler , MAXBO etc. Eller handleturer til Gran for den saks skyld
Dette er konsekvensen av de ringvirkninger som den økte eiendomsskatten medfører.
Selvsagt er det bra at Lunner Kommune får mer penger i kassa slik at de slipper å kutte i helsetilbud , si opp ansatte i barnehager ,avvikle drift av Bergosenter osv. Men er det helt prekært nødvendig med ny idrettshall på Harestua ?
Sist men ikke minst… hvorfor skal det koste mer å bo på Harestua enn på Roa ?

Så kom kakelinna......

Vi ventet og ventet på at det skulle komme et hvitt teppe som kunne gjøre mørketiden litt lysere .
Endelig …Natten mellom 6 og 7 desember dalte det ned 15 cm snø som var akkurat passe til å gi oss litt julestemning . Ikke nok med det . 2 netter senere kom det 20 cm med tung våt snø . Brukte mesteparten av fredagen til å rydde veg slik at vi kunne komme ut og inn med bil. Lørdag ble det kaldere og snøen lå som et glinsende teppe over busker og trær , gårdsplasser og tilfrosset vann.
Kan det bli bedre ? Barnebarna fant fram akebrett , sparkstøttinger og diverse utstyr for å lage snøhytte. For i løpet av disse to snøfallene kom det nok snø til å lage både snømann og snøhytte.
Men i løpet av natten til mandag 12 desember slo været om og det ble mildt og regnvær. Underkjølt regn som fryser når det treffer bakken og dermed svært vanskelige kjøreforhold.
Vi kaller det kakelinna her på Hadeland. Hva er myten om kakelinna ?
Jo , i gamle dager ble det bakt mye kaker i hvert eneste hus og på hver gård . I tillegg var det slaktetida som også krevde mye fyring . Slaktet skulle hermetiseres på norgesglass og dermed måtte de store bryggerhuspannene fyres opp. Dette var i tiden før hjemmefryserene hvor all mat ble oppbevart på glass for å kunne fortæres senere. Det hendte at det ikke ble helt tett og dermed kunne maten bli fordervet . Kjedelig å ta opp et glass med koteletter og kjenne at det luktet surt.

Småkakene var et kapittel for seg selv. Selvsagt måtte man ha alle 7 slagene og gjerne noen til.
Det var smultringer , goro , serinakaker , strull, fattigmann,berlinerkranser og peppersnipper bare for å nevne noen få.
Det var ikke tillatt å smake før jul , og dermed ble det til at vi unga gjerne lusket litt rundt i stua for å se om det var mulighet for en liten smak. Kakene smaker jo best før jul. Etterpå blir det ut og inn kaker som havner hos småfuglene i januar en gang.
Tilbake til myten om kakelinna… På grunn av all fyringa ble lufta varmet opp og den såkalte
" kakelinna " var et faktum.

I disse klimatider er vi vel ikke så sikre på at kakebakst og slakting har skylda for den globale oppvarmingen , men det er jo morsomt å tenke på at temperaturen alltid har svingt . Kanskje litt for mye fokus ? Er egentlig sommerene blitt noe varmere ? Når vi ser tilbake på sommeren 2011 kan meningene være så mange , men en ting er sikkert. Nedbøren har økt .
Vannmagasinene er fyllt opp til randen og strømprisen blir det halve av i fjor vinter. Vel , vi får vente å se til vi får regningene for desember , januar og februar før vi tar gleden på forskudd.

Ha en fortreffelig kakelinnetid alle sammen !

Forklaring :
Kakelinne, også kalt lefsetøværet, lefsetøyra eller bryggjardøgri, ble brukt som navn på en mildværperiode som ofte kom i desember.